Cuộc sống thứ hai của chanh đông lạnh

Một vài giải pháp cho cuộc sống đã tồn tại hàng thế kỷ nhưng chúng ta không hề hay biết về chúng. Chanh đông lạnh chắc chắn là một trong số đó. Có thể bạn chưa bao giờ thử đông lạnh những quả chanh bạn mới mua từ siêu thị. Nhưng điều đó chắc chắn sẽ thay đổi và chúng tôi sẽ giải thích cho bạn lý do tại sao! Chỉ cần tiếp tục đọc và bạn sẽ học được mọi thứ bạn cần biết.

Chanh thật tuyệt vời

Không còn bất ngờ gì nữa khi mà chanh thuộc top những loại trái cây có mặt nhiều nhất trên khắp thế giới. Để thực phẩm có được hương vị mới lạ cũng như tươi ngon hơn bạn nên cho một vài giọt nước cốt chanh vào. Không cần phải nói, nước chanh còn được nhiều người biết đến như một loại đồ uống khi pha trộn với các loại nước ép trái cây hoặc thức uống chứa cồn khác. Và sau đó là bánh chanh và sữa đông chanh, món ăn tuyệt vời hòa quyện giữa vị ngọt với vị chua cực đã từ loại quả mọng nước dễ thương này. Bạn cũng là một người yêu chanh? Khám phá lý do đông lạnh chanh tuyệt vời đến mức nào nha!

Đông lạnh chanh

Bạn đã bao giờ tự hỏi có nên đông lạnh chanh không? Chuyển sang trang tiếp theo để tìm hiểu lý do tại sao đông lạnh chanh là một ý tưởng tuyệt vời!

Ăn chanh

Thông thường chanh không được xếp vào danh mục ăn vặt vì vị chua chát mà chúng mang lại. Đông lạnh chanh làm cho việc biến chúng thành món ăn vặt trở nên dễ dàng hơn vì độ chua giảm đi rất nhiều ở nhiệt độ thấp. Như bạn có thể đã biết, chanh rất tốt cho thể chất cũng như sức khỏe và đem lại nhiều điều có lợi như Vitamin C trong chúng giúp miễn dịch được tăng cường đồng thời có tác dụng chống viêm tiêu sưng hay nhiễm khuẩn. Ngoài ra, chanh còn có các thành phần hỗ trợ điều hòa huyết áp, phòng ngừa bệnh ung thư và thậm chí chúng còn được xem như liều thuốc hữu dụng cho đầu óc, với khả năng giảm mệt mỏi, buồn bực và áp lực.

Vỏ chanh

Độ chua của chanh sẽ khác nhau ở từng điều kiện nhiệt độ bảo quản khác nhau, ở đây chúng ta đang nói đến đông lạnh và nhiệt độ phòng. Lý do là gì? Chanh đông lạnh làm giảm độ chua này, điều này lý giải cho việc chúng ít chua hơn rất nhiều. Chanh sẽ có lại vị chua vốn có của nó khi chúng được đưa về nhiệt độ môi trường. Xin lưu ý rằng phần vỏ lại chứa nhiều vitamin hơn phần nước rất nhiều (khoảng 5 đến 10 lần), đây là lúc bạn nên nghĩ đến việc sử dụng triệt để phần vỏ thay vì cho chúng vào sọt rác. Sau khi đông lạnh, bạn sẽ phải ngạc nhiên vì nó có thể ngon đến vậy, nên nhớ phải vệ sinh phần vỏ cho thật sạch và đúng cách khi bạn có ý định đông lạnh chúng!

Vỏ chanh nói chung

Đối với một số loại đồ ăn hay đồ uống nhất định khi có sự xuất hiện của vỏ chanh thì chúng sẽ mang một mùi vị mới lạ, độc lạ hay thậm chí là tuyệt vời hơn. Chỉ cần thêm một chút vỏ chanh thái lên các món gỏi hay rau trộn hay mì trộn, thậm chí kem cũng là một lựa chọn không tồi. Hãy chắc chắn rằng chanh đã được đông lạnh một cách kỹ lưỡng trước đó vì vỏ chanh thông thường sẽ không thể ngon được như vỏ chanh đông lạnh. Ngày nay, đã có rất nhiều người đã biết đến và dùng bí quyết này, thế cho nên bạn còn chần chờ gì mà không áp dụng ngay đi!

Nguồn từ happykowaza.com

(Thông tin từ VnExpress)

Cơn ho kéo dài trên 3 tuần có thể cảnh báo một số bệnh nguy hiểm, trong đó có ung thư phổi.

Theo thạc sĩ, bác sĩ Mai Mạnh Tam, Phó trưởng khoa Hô hấp BVĐK Tâm Anh Hà Nội, ho là phản xạ tự nhiên giúp làm sạch đường thở, tống các chất kích thích như chất nhầy, bụi ra khỏi phổi. Thông thường ho kéo dài trung bình từ 9-11 ngày, có thể đến 3 tuần đối với cảm lạnh. Trong trường hợp này, đa số bệnh lý không nghiêm trọng. Người bệnh cần ăn uống đầy đủ, sử dụng thêm một số thực phẩm để giảm ho tự nhiên.

Tuy nhiên, ho nhiều và dai dẳng làm tổn thương hệ hô hấp, các cơ quan trong cơ thể. Cụ thể, áp lực ho dữ dội có thể làm vỡ mạch máu ở mắt, mũi hoặc hậu môn; gây đau cơ ngực, cơ lưng và bụng. Ho kéo dài còn có thể khiến mô cổ họng bị tổn thương, gây viêm, tăng nguy cơ nhiễm trùng. Một số trường hợp hiếm gặp, ho dữ dội gây vỡ cơ hoành, nứt xương sườn, xảy ra ở người có mật độ xương thấp.

Mặt khác, ho kéo dài trên 3 tuần cảnh báo một số tình trạng bệnh lý tiềm ẩn:

Ung thư phổi: Mặc dù chỉ một tỷ lệ nhỏ các cơn ho là dấu hiệu của ung thư phổi, nhưng đến 70% người bệnh ung thư phổi bị ho dai dẳng. Ho thường đi kèm triệu chứng như đau ngực, khó thở, thở khò khè, gầy sút cân, biểu hiện rõ rệt hơn ở giai đoạn ung thư tiến triển.

Hen suyễn: Là tình trạng viêm mạn tính đường thở, khiến chúng bị sưng phù nề, tăng tiết dịch nhầy, gây ho, khó thở. Trong một số trường hợp, ho mạn tính có thể là triệu chứng duy nhất của bệnh hen suyễn. Người bệnh cần được bác sĩ thăm khám sớm, kê đơn dùng thuốc dạng hít xịt hàng ngày để kiểm soát cơn khó thở.

Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD): Đây là một trong 3 bệnh lý gây tử vong cao nhất trên thế giới. Triệu chứng đặc trưng của COPD là ho, khạc đờm, khó thở mạn tính. Hầu hết những người bị COPD đều đang hoặc đã từng hút thuốc. Bên cạnh đó không khí ô nhiễm, khói bụi ngày càng gia tăng cũng làm tăng tỷ lệ mắc COPD.

Dị vật rơi vào phế quản: Dị vật bao gồm xương cá, hạt trái cây, viên thuốc... có thể rơi vào đường thở trong lúc ăn uống. Nếu không được nội soi gắp ra, dị vật sẽ kích thích phế quản gây ho nhiều, thậm chí tạo ổ nhiễm trùng gây viêm phổi. Đa phần người bệnh không tự nhận biết được có dị vật trong phế quản, nghĩ ho do bệnh lý khác nên tự điều trị tại nhà, dẫn đến ho kéo dài dai dẳng.

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD): Là tình trạng axit từ dạ dày chảy ngược lên thực quản, kích thích cổ họng gây ho. Nhiều người nhầm tưởng ho do bệnh hô hấp nên điều trị không đúng, dẫn đến ho kéo dài dai dẳng. Ngược lại, ho nhiều cũng làm bệnh GERD trở nên trầm trọng hơn, tạo thành một vòng xoắn bệnh lý.

Chảy dịch mũi sau: Hiện tượng xảy ra khi chất nhầy tiết ra trong mũi, xoang chảy xuống phía sau cổ họng và kích hoạt phản xạ ho, thường gặp lúc người bệnh nằm xuống. Tình trạng này còn được gọi là hội chứng ho từ đường thở trên (UACS).

Theo bác sĩ Tam, cơn ho gặp ở hầu hết các bệnh lý đường hô hấp, từ những bệnh cấp tính, đơn giản đến các bệnh nguy hiểm, nên rất dễ nhầm lẫn. Có 2 kiểu tâm lý thường gặp của người bệnh khi bị ho, một là lo lắng thái quá dù cơn ho không nguy hiểm, dẫn đến lạm dụng thuốc kháng sinh, thuốc ho; hai là chủ quan, nghĩ chỉ là cơn ho thông thường nên không đi khám và điều trị, dẫn đến bỏ sót bệnh nguy hiểm.

Bác sĩ Tam khuyến cáo người dân khi bị ho, tốt nhất nên đi khám để tìm nguyên nhân. Nếu do các bệnh lý cấp tính, thông thường như cảm lạnh, cúm, viêm họng... thì có thể điều trị tại nhà. Tuy nhiên nếu do các bệnh lý nguy hiểm hơn như hen suyễn, COPD, ung thư phổi... cần phải điều trị lâu dài theo phác đồ của bác sĩ.

Hoài Phạm

(Thông tin từ Ajinomoto và Dinh dưỡng)

Tại phần 01 trong chuỗi video “Chúng ta nên ăn thực phẩm giàu chất đạm như thế nào”. Các bạn đã khám phá những thông tin cơ bản về chất đạm. Hôm nay, hãy khám phá thêm những vai trò quan trọng của chất đạm đối với cơ thể người nhé!

https://rd.zapps.vn/detail/970596937328715986?broadcastId=1fb76d9673d39a8dc3c2&id=edc62bf685b36ced35a2&pageId=970596937328715986

Chất đạm có các vai trò đặc biệt quan trọng là xậy dựng cơ thể, điều hòa cơ thể và cung cấp năng lượng.

Hiện nay, tình hình dịch COVID-19 vẫn có những diễn biến mới phức tạp, khó lường, gia tăng số ca mắc bệnh với sự xuất hiện của nhiều biến chủng mới BA.4, BA.5 của Omicron với khả năng lây lan rất nhanh… Việc tiêm vắc xin phòng COVID-19 là biện pháp hiệu quả và có ý nghĩa chiến lược trong phòng, chống dịch bệnh.  

Đối với lứa tuổi từ 5 đến 12 tuổi, hiệu quả vắc xin phòng COVID-19 được Bộ y tế khẳng định:

*** Vắc xin ngừa COVID-19 có hiệu quả trong việc bảo vệ, phòng ngừa không bị mắc bệnh, hoặc nếu bị thì bệnh không nặng, giảm nhập viện, giảm các triệu chứng do hậu COVID gây ra, đặc biệt là hội chứng viêm đa hệ thống (MIS-C) gây ra tình trạng viêm khắp cơ thể trẻ, ảnh hưởng đến các cơ quan nội tạng lớn của trẻ, khiến sức khỏe của trẻ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

*** Tiêm vắc xin không những giúp bảo vệ trẻ mà còn giúp giảm đi sự lây nhiễm trong gia đình, nhất là gia đình có người thân thuộc nhóm nguy cơ cao.

*** Tiêm văc xin giúp trẻ có thể tự tin, thoải mái tham gia các hoạt động ngoài trời, đi du lịch trong dịp Lễ, Tết cuối năm.

*** Tiêm vắc xin giúp trẻ tăng cường miễn dịch phòng chống khả năng bị dịch chồng dịch do các bệnh truyền nhiễm lây qua đường hô hấp vào mùa Đông Xuân như Cúm, Viêm phổi, Sởi, Rubella…

*** Vắc xin phòng COVID-19 an toàn và an toàn hơn rất nhiều so với khi chúng ta bị nhiễm COVID-19.

*** Tiêm vaccine phòng COVID-19 cho trẻ 5-12 tuổi có tác dụng phụ thường nhẹ hoặc trung bình và hết trong vài ngày.

Vì sức khỏe của con em chúng ta, các bậc phụ huynh hãy cho trẻ từ 5 - dưới 12 tuổi tham gia tiêm chủng phòng COVID-19.